¡Prepárate para una explosión de sabor con esta ensalada de palta y salmón ahumado! Es fresca, nutritiva y muy fácil de hacer. Perfecta para una comida ligera pero deliciosa. ¡Anímate a probar esta combinación irresistible!
Ingredientes
- Hojas de rúcula y canónigos
- 2 paltas Hass
- 180 g salmón ahumado
- 180 g langostinos
- 1 limón
- Mayonesa
- Sal
Preparación
- Pelamos las paltas, cortamos en rodajas y rociamos con zumo de limón.
- Cocemos los langostinos con agua hasta que cambien su color. Escurrimos, pasamos por agua fría y los pelamos.
- Cortamos el salmón en tiras.
- En un bol colocamos la palta, hojas de rúcula y canónigos, langostinos y salmón ahumado. Acompañamos con mayonesa. Podemos añadir un poquito de sal, esto es a gusto.
