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Descubren un nuevo colorante en la pepa del aguacate - 14/06/2017

  Nuevo producto podría tener gran éxito en la industria de alimentos y bebidas, que busca constantemente colorantes de apariencia natural y llamativa.   (Agraria.pe) Una de las últimas empresas en aparecer en el estado de Pensilvania, Persea Naturals, empezó con un descubrimiento no intencionado. Gregory R. Ziegler, profesor de ciencia alimentaria en la…

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Fabricantes de alimentos incorporarán información nutricional a partir del 2018 - 14/06/2017

  Información se realizará de conformidad con las normas del Código Alimentario que rige en 145 países, entre los cuales el Perú es signatario.   (Agraria.pe) El director de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Alex Daly, señaló que los fabricantes de alimentos incorporarán obligatoriamente información nutricional y…

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Ingeniero arequipeño desarrolló sistema de riego automatizado controlado por un Smartphone - 14/06/2017

  La innovación permite a los agricultores controlar el flujo de agua sin necesidad de estar presentes en cada hectárea abriendo y cerrando válvulas.    (Agraria.pe) El ingeniero de telecomunicaciones Efraín Mayhua López de la Universidad Católica San Pablo (UCSP)  ha desarrollado un sistema de riego automatizado que puede ser operado…

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Premian investigación, liderazgo y diversificación de mercados” - 13/06/2017

  En la categoría 'Investigador del año', se premió a Celfia Obregón, directora ejecutiva del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica – CITE Papa y otros cultivos andinos. También hubo premio ‘Funcionario Público Destacado’, entre otros.   (Agraria.pe) La investigación, trayectoria,…

Uso de hongos entomopatógenos para el control de plagas en frutales” - 09/06/2017

Los hongos entomopatógenos en términos simples son microrganismos capaces de enfermar insectos (son patógenos) hasta generarles la muerte. Es por esta característica que se utilizan como biocontroladores. En Portalfruticola.com, conversamos con María Esperanza Sepúlveda, investigadora encargada de la producción de hongos entomopatógenos del Instituto…

Certificados para permitir exportaciones de aguacate de Kenia a Europa - 09/06/2017

  The Export Promotion Council (EPC) has welcomed the issuance of conformity certificates to 12 companies allowing 294 farmers to sell freshly harvested Kenyan avocados to Europe.   Council chief executive Peter Biwott said State agencies were duty-bound to promote Kenyan farmers’ access to European markets by supporting initiatives that prepare local farm produce for export.  …

Australia: La demanda de aguacate se traduce en un inicio de temporada ajetreado - 08/06/2017

La comercializadora australiana de aguacate The Avolution asegura que este ha sido el comienzo de temporada más ajetreado que ha conocido, pues el producto sale volando por la puerta. La empresa dice que la demanda por parte del consumidor ha sido tan fuerte que cuando la variedad Hass llegó al mercado más tarde de lo esperado, se produjo una brecha en la oferta.   "Normalmente,…

¿Sabes partir un aguacate? Pues ellos no! - 08/06/2017

    La popularidad del fruto en el extranjero viene acompañada de accidentes, al grado que doctores británicos atienden hasta 4 casos a la semana, y en redes sociales se han hecho virales los contenidos que explican cómo cortarlo sin perder los dedos.   El aguacate, cuyo consumo a nivel mundial crece año con año, no es perfecto para los extranjeros…

Los aguacates peruanos retrasaron su llegada a EE.UU. - 07/06/2017

Las fincas de aguacates en Perú esperan poder tener un impacto en el mercado nacional de EE.UU.; el programa se está poniendo en marcha. A nivel mundial, los aguacates peruanos se distribuyen a Europa, Canadá y Asia. El volumen de Perú debería continuar al alza, con un aumento esperado del 30-40% durante la última temporada, según Robb Bertels, de Mission…

Cafetería australiana ofrece café de aguacate - 24/05/2017

While avocados make the news constantly as they continue their reputation as a trendy food, this one takes it past the limit. Truman Cafe in Albert Park, Australia shot a short video of an invention of his design, the avocado coffee.  While not an avocado flavored coffee, the coffee is poured into a previously used avocado skin. Captioned 'Combining two of Melbourne's obsessions - lattes…

“Crece la demanda de los aguacates colombianos - 23/05/2017

El belga, Johan Beckers, estaba de vacaciones en Colombia hace casi 20 años cuando decidió crear una empresa especializada en la exportación de los productos cultivados en ese país. “Fuimos una las primeras empresas de exportación de frutas y verduras en Colombia”, dice Johan. Andes Fruit trabaja con productores locales de pequeña y mediana escala.…

Aprueban el Reglamento de Plantas de Vivero de Frutales - 22/05/2017

“Estimados Asociados: El viernes 19 de mayo del presente se aprobó el Reglamento de Plantas de Viveros de Frutales, mediante Decreto Supremo N° 005-2017-MINAGRI. Este reglamento entrará en vigencia a los 180 días de su publicación. Agradeceremos tomen en cuenta dicha información, consideren los cambios y promuevan su difusión dentro de su grupo de…

Hay más demanda que oferta de aguacates brasileños - 19/05/2017

The Brazilian avocado season is almost over and, in general, the producer Brasfruit believes that it has been a good year for this product. Its avocado harvest kicks off in March and lasts until May or June, and its production volume has increased by 10% over the 900 tonnes it exported in the previous year; it expects to reach 1,000 tonnes this year. Demand in Europe All its avocados are of the Hass…

Morrison venden aguacates deformes a precio reducido - 19/05/2017

Avocado lovers who shop at Morrisons may soon be able to find affordable avocados again after seeing recent price hikes due to a limited harvest this year in major avocado producing countries. Morrisons plans to start selling deformed avocados at a third of the average cost of normally-shaped ones. The supermarket said on Friday that it would start selling the misshapen and superficially blemished…

Perú cuadruplica las exportaciones de palta congelada a Israel - 18/05/2017

According to Peru's Commercial Office (OCEX) in Tel Aviv, Peru quadrupled its frozen avocado exports to Israel last year, as they went from US $0.3 million in 2015 to $1.3 million in 2016.   The surplus is attributed to the climate and the Israeli lifestyle, which favours the rapid preparation of food and a growth of the restaurant/hotel sector - which is a good opportunity for Peruvian exporters…

Minagri modifica pago por uso de agua superficial y subterránea” - 18/05/2017

Foto: Andina/Vidal Tarqui El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) modificó los valores de retribuciones económicas a pagar por uso de agua superficial y subterránea y por el vertimiento de agua residual tratada a aplicarse ese año. El decreto supremo 004-2017-Minagri publicado hoy en el Diario Oficial El Peruano, modifica el pago para los titulares de autorizaciones…

Gobierno declara de interés nacional feria Expo Alimentaria 2017 - 18/05/2017

Foto: ANDINA El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó hoy que el Gobierno Peruano declaró a Expo Alimentaria 2017 como un evento de interés nacional, por su importante papel en la comercialización de alimentos. Esta feria, que es la principal plataforma de negocios del sector alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios,…

¿Por qué ha subido tanto el precio de la palta en el mundo? - 16/05/2017

El aumento de la demanda y el descenso de la producción se encuentran entre las principales causas de los altos precios La palta nunca había hecho tanto daño al bolsillo como ahora y es que el precio de esta fruta ha llegado a máximos históricos. El costo medio de una caja de 10 kilogramos de paltas mexicanas es de US$28, es decir, más…

Paltas – Aguacate Perú Exportación 2017 Abril - 16/05/2017

Paltas – Aguacate Perú A Abril la exportación alcanza los U$ 72.5 millones a un precio promedio de U$ 2.02 kilo Holanda es el principal destino con U$ 41.3 millones (57% del total), le sigue España con U$ 17.2 millones (24%) Los exportadores en el 2017 llegan a los 122, destacando al comenzar la temporada alta Agrícola Cerro Prieto con operaciones por U$ 5.2 millones…

México: Los aguacateros se niegan a pagar la multa de la Cofece - 15/05/2017

La multa de 40.7 millones de pesos impuesta por la Cofece a la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) es ilegal y no será pagada, advirtió Miguel Flores, asesor jurídico de la Asociación.   El pasado 3 de mayo, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) impuso la multa porque la Asociación…

Mercado asiático continúa importando aguacates australianos a pesar del alto precio - 15/05/2017

Asian markets are paying top dollar for Australian avocados, according to one of the industries biggest players in Western Australia.   Jennie Franceschi who runs one of the largest avocado packing and processing companies in Western Australia said, usually at this time of year, with avocado supplies low in Australia because of seasonal and environmental factors, she would not be exporting many…

Países Bajos es el segundo mayor importador mundial de aguacate - 15/05/2017

In 2016, the Netherlands imported avocados for the record amount of 433 million euros. This makes the Netherlands, after the USA, the second largest importer of avocados in the world. However, four out of five imported avocados are not for domestic consumption, but get sent to other countries. This was reported by the CBS, the Central Bureau of Statistics, on the basis of additional analysis of recently…
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