Factores de pre y post cosecha que afectan a la calidad de la palta Hass

Continuando con las jornadas de “Capacitaciones tecnológicas” del presente año, dirigidas a productores, ingenieros y técnicos de empresas agrícolas dedicados a la producción de palta Hass, del miércoles 08 al viernes 10 de marzo realizaremos la siguiente capacitación:  “Factores de pre y post cosecha que afectan a la calidad de la palta Hass”.
La capacitación estará a cargo del Dr. John Bower (Canadá), con los siguientes temas  de enfoque:
-          Factores precosecha que afectan la postcosecha: nutrición, riego, cosecha de palta y madurez fisiológica.
-          Postcosecha: manejo del frío, línea de proceso, daños postcosecha, materia seca y nuevas tecnologías.

 




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